周记蔬菜汁豆干

南江周记蔬菜汁豆干的主要原料为黄豆，黄豆为五谷之一，被誉为植物肉。生产所用的水来自光雾山天然矿泉，富含多种稀有微量元素。点卤所用的卤水非现在普通加工所用的化学原料一一卤，而是取山中的各种季节蔬菜、野菜、野梅子、野葡萄藤、野山碴、酸溜溜等浸泡而成。更具有独特的口感和营养价值。

周记蔬菜汁豆干咸香爽口、硬中带韧、久吃不厌、久放不坏。口感绵软、细腻、柔滑，营养丰富、老少皆宜。身体虚弱、营养不良者;气血双亏、年老瘦弱者更是必选的疗养食品。可蒸、煮、炒、拌、炖，是家庭、宾馆、会务必备之食品，亦可做休闲小吃。同时也是馈赠汞友的上好礼品。