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一、产地 南江县高山茶区（流坝乡、贵民乡、杨坝镇、上两乡、赶场镇、寨坡乡、坪河乡、光雾山镇、南江镇、东榆镇等乡…
一、地址 恩阳区三河场镇一带 二、制作工艺 三河场镇一带的农民一直有种植沙参的习惯，所以不少家庭都会做沙参泥。…
通江银耳宴以通江银耳为原料，主要有百花齐放、芙蓉盛世、群英荟萃、众星捧月、黑白天骄、太极银耳羹、喜鹊报春等菜品…
一、源自 清末，已经有百年历史。 二、拌料 主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，以及精选大…
一、食材 通江银耳 二、制作 将通江银耳用开水泡发半小时，沥干，根据个人喜好将银耳弄碎，方便食用。红枣洗净待用…
菜豆腐稀饭可是通江大山里的人们招待重要客人的佳肴。 一、产地 主要在通江北部山区（至诚镇、洪口镇等一带） 二、…
通江陈氏盐菜肉包子选用通江地道的盐菜（非腌菜），通江盐菜选用青菜经过晒干、腌制反复制作而成，小时候上学的主要佐…
通江春卷使用一种很薄的面皮，里面有萝卜丝、生菜之类的，面皮紧紧包裹，颜色鲜亮清透，像一件晶莹剔透的艺术品，喜欢…
一、地址 通江县城轿房沟 二、简介 细长的红薯粉在火锅底料熬制的热汤里煮熟，涮上海带丝和豆芽，再泡一把麻花，就…
一、产地 通江县空山镇 二、制作流程 将面粉揉成光滑的面团，分块压制成直径10厘米、厚3厘米的面饼，放入火坑中…
