特色小吃、特色餐饮、特色野味、特色产品等
老廖家腱子牛肉集成古代“卤菜”的制作技艺，是巴中市具有传统代表性的名菜，在巴蜀各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。 经过历任传承人的继承和发扬，已将这道名菜的制作…
一、产地 在通江已经具有较早的历史，存在于民胜、火炬等地 二、原料 其产品制作技艺纯手工，无参加任何现代技术，纯天然，所有的原材料，苕、小麦等都采用传统种植方法…
一、简介 早在清康熙辛卯年间，（巴中市）巴州境内就流传着这样一首民谣：“巴州椿香酊缸酒，千家万户席上走，五谷杂粮蒸出酒，喝了能活九十九。” “巴州椿香酊缸酒”是…
巴中泥塑艺术可上溯到距今2230年前的汉代。据巴中考古发现，1956年在巴中上八庙出土陶武士俑、乐伎俑、动物俑等，时间约为公元前218年左右；1958年在巴中水…
一、地址 南江县长赤镇 二、简介 其米粒细长、整齐饱满、晶莹润泽、饭粒爽口、柔韧软滑、米色及粥色微绿似翡翠。无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。…
一、地址 南江县长赤镇 二、简介 “长赤麻饼”又名“空壳子麻饼”。所制成的麻饼样式独特，为空心圆台状，圆台一面沾有芝麻，色泽为橙黄，因其独特的中空、薄皮、香脆、…
南江金银花富含绿原酸、木犀草苷、芳樟醇等30多种挥发油和三萜类化合物、10多种无机元素。 经省药检所、重庆中医药研究所、成都中医药大学测定，南江金银花绿原酸含量…
一、产地 南江县高山茶区（流坝乡、贵民乡、杨坝镇、上两乡、赶场镇、寨坡乡、坪河乡、光雾山镇、南江镇、东榆镇等乡镇），1965年中国茶叶学会将“南江大叶茶”定为全…
一、地址 恩阳区三河场镇一带 二、制作工艺 三河场镇一带的农民一直有种植沙参的习惯，所以不少家庭都会做沙参泥。做好一道纯美味可口的沙参泥至少需要两天。简单来说，…
通江银耳宴以通江银耳为原料，主要有百花齐放、芙蓉盛世、群英荟萃、众星捧月、黑白天骄、太极银耳羹、喜鹊报春等菜品。。 一、百花齐放 二、芙蓉盛世 三、群英荟萃 四…
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