“巴山背二歌”：留个巴中人民的一份历史文化遗产
“巴山背二歌”系指产生并流传于四川东北部大巴山、米仓山南麓巴中地区的一种山歌，它是随着古代巴人从事长途背运这种生产劳动方式而产生的。 秦汉时期，巴中境内有米仓古道穿越全境，上 …
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川东北民间酒席十大碗——巴中为例
一、十大碗主菜、配菜上席顺序和桌上摆放位置及饮用 十大碗在川东北从古至今一直流传、盛行的酒席佳肴，它由品、鸡、鱼、酥、蛋、扣、糯米、肘子、素菜、砣子肉等十个主菜，另配四个以 …
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