分享巴中 民俗文化 旧时恩阳捕鱼特技

旧时恩阳捕鱼特技

恩阳河,是由发源于旺苍、苍溪、南江等县诸多山豁而形成的石龙河和之字河之水汇流形成。年平均流量26.6立方米/秒。最大流量6780立方米/秒,水流平缓,潭、滩密布,盛产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、白条、江团、白甲、鳟鱼、黄鳝、青鳝、中华倒刺巴(青波)、岩原鲤(岩鲤巴)、伦氏华鲮(青鳙)、三角鲂(边鱼)、鲴类(凡子)、鲇鱼、鳖鱼等,品多质优。

由于水产种属多,  自古恩阳人就有下河捕鱼和喜欢食鱼的习俗,其捕鱼的技法多样,十分有趣。

方法一:“扳巴鱼”

巴鱼,学名:中华爬岩鳅
巴鱼,学名:中华爬岩鳅

巴鱼(学名中华爬岩鳅),是恩阳河的特产,其形扁平,背部有很多细鳞,腹部有吸盘,最大长两寸左右。巴鱼性喜急流处,滩口常有用吸盘吸住水中石头的底部或侧面的巴鱼。人们捉住巴鱼之后,常用手挤出鱼内脏,然后用少许盐腌制好,就着烈日将其晒干,食用时一般用菜油炸一下就上席了,其味香脆,回味无穷。捕捉巴鱼,一般是在盛夏季节,人们比较闲的时候。捕捉巴鱼需要两个人一起干,先得准备一个细竹筛,然后选择河中的一个急流滩头,捕鱼人脱掉衣服,下到河水中,凭着经验,估计哪块石头下有巴鱼,就把筛子放在石头下面,然后一个人把筛子连石端出水面,水漏掉了,巴鱼却留下来了,捕鱼人熟练地将巴鱼迅速放到挂在腰间的竹篓中,又去找下个石头。要是运气不错的话,一个中午两个人可以捕捉到一斤多巴鱼。

巴鱼,学名:中华爬岩鳅
巴鱼,学名:中华爬岩鳅

方法二: “安簸簸鱼”

这是一种在夏季恩 阳河涨水之后,趁水混浊,鱼儿爱到河边觅食的机遇而采用的捕捉小鱼的方法。

这种捕鱼方法,只需要一个人就够了。事先准备好几个小簸箕(直径只有1市尺来长),每一张簸箕都要有一块比簸箕口大得多的圆布,布的边沿要卷过来,留下一个能穿绳子的空洞,并在空洞中穿一条细绳,再准备一些饵料,一切准备好就可以下河去“安簸簸鱼”了。

来到河边,把一些饵料放入小簸箕中,再放一块拳头大小的鹅卵石,然后用布将其口封住,用细绳把布边与簸箕边扎紧,布中心开一个小圆口(一寸见方),将簸箕安放到水中,作好记号,人撤到岸上。估计鱼已经到簸箕中觅食了,捕鱼人就悄悄地到水中用一只手掌封住布的洞口,另一只手将簸箕提出水面迅速回到岸边,解开扎边的绳,拿开布,闪着银光、活蹦乱跳的鱼儿就到手了。

方法三: “拗杠杠鱼”

这种捕鱼方法,通常是在盛夏季节,人们下河洗澡时采用的一种捕鱼方法。

先准备一张旋网,再准备一个木棒,捕鱼人腰间挂一个装鱼的竹篓,来到河边,先看河中鱼儿的活动情况。选堡受些鱼儿出没较多的巨石,捕鱼人撒开大网,将巨石罩住,为了不让网内的鱼儿窜出网,捕鱼人还要下到水里,将网脚扎好,然后捕鱼人将事先准备的木棒伸到水里撬动巨石。那些以石缝为家的鱼们以为“地震”了,全都会惊慌四窜,那些大一点的鱼儿就全数进了渔人的网兜。有时一网下去可获几斤鱼。

方法四:叉鱼

冬季的鱼儿体肥膘壮,  由于气温低,鱼儿行动迟缓,特别是‘在晚上,它们常常一动不动停在水中,这就是叉鱼的好时节了。

捕鱼人驾着三板船 f很小,过去用三张木板做成,仅能容下一个人,很灵活,速度快),一手用篙竿驾船,一手持鱼叉,头上绑着照明的灯具,小心翼翼地在河面搜索,发现鱼时,一只手稳住船,另一只手将鱼叉小心靠近鱼儿,迅速而果断地叉入鱼体,有的高手一晚可叉数斤鱼。

方法五:下排钓

这是一种在恩阳河涨水之后不好用网捕鱼时采用的一种捕鱼方法。捕鱼人要在一条长100多米的细绳上固定100多颗鱼钩,白天捕鱼人要四处寻找红色的蚯蚓,下钓前要给每个鱼钩穿上一段蚯蚓,等到天黑之时,将细绳沿河放到河水中去,并作好记号。到天明之时,渔人将细绳收起,大多数钩上都会有收获。钓上来的鱼多是贪吃的黄角浪、鲇鱼、鲤鱼等,有时也能钓到江团、甲鱼(鳖)、鱖鱼等名贵的鱼。

除此之外,恩阳捕鱼的方法还有下拦河网、摸团鱼(鳖)等。

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