南江县光雾山镇大营村名人录

一、光雾山镇大营村民间艺人

1、陈铁匠

本名陈代发，生于民国三年，卒于1997年，陈铁匠手艺一绝，擅长打制火枪，斧头、镰刀、锄头等农具。是当地有名的风水先生，阴阳五行、爨坛”杠神”，响喻川陕边境两地，“法术”高强，可以过刀桥、下火海、“洒铧顶鏊”、打“竹签符”、下油锅、会占卜等，以手艺为生，重名轻利，乐于助人，徒弟20余人，现关门弟子耿福庆在陕西汉中一代小有名气。

2、民间手工挂面传承人刘坤厚

生于1932年，身体健康，因该村过去无电力及挂面机，刘坤厚经常帮乡邻手工挂面，分文不取，深受乡邻喜爱。其手工挂面程序如下：揉面­­—发酵—拉条（加适当的菜籽油）—再次发酵（放于锅或黄桶内）—再次拉条—上面柱（根据重力的原理自然下垂变细成型）。

3、土硝制作技艺传承人郑世才

生于1937年，身体健康，师从耿朝元，据传其师1933年为巴山游击队赵明恩的部队提供了大量的火药原材料土硝，为巴山游击队做出了较大的贡献。郑世才自1962年开始熬硝，为县上修路提供炸药做出了较大贡献。熬硝程序：先取老岩洞、老岩壳、老屋脊的硝土碾细成末，加水溶解分离成硝水溶液，盛于大锅之中用柴火熬制成粉末。