恩阳武举人郭武能
武举人郭武能，(今巴中市恩阳区)古镇恩阳皂桷垭人，自幼习武，其妻也出身武术世家。他俩男耕女织，甚是和谐，闲暇之余，切磋武艺。郭欲参加乡试，其妻积极支持，在咸丰年间郭考取“武举 …
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观音井板鸭
一、板鸭历史 观音井板鸭因产于巴中市恩阳区观音井而得名。已有100多年的历史，经过多年发展，产品逐渐畅销巴中及周边，逐渐成为恩阳区特色美食之一。 二、制作流程 (1)活鸭宰杀后清洗 …
阅读更多恩阳十大碗
恩阳十大碗又名水席，为现存世最早、最系统的中华美食，成形于公元前262年的长平之战后。水席是我国古老的名筵之一，它展示了我国古代劳动人民的烹饪技艺和聪明智慧。传说恩阳十大碗起 …
阅读更多提糖麻饼
恩阳提糖麻饼在巴中市及周边县市家喻户晓，是巴中市著名的特色小吃之一，在“四川南江红叶节”上被誉为最好的地方特产。 一、传承 提糖麻饼在恩 阳已有300多年的历史。1694年“湖广填川” …
阅读更多恩阳传统婚俗
婚姻，在旧社会亦是人生三件大事之一。传统婚礼习俗相当繁杂。随着社会的发展，虽有变化，但仍保持了传统婚习那种潜在的规范程序。 (1)媒人 又称“红叶” “媒婆”，是沟通男女双方关系， …
阅读更多恩阳十八关寨
恩阳十八关寨主要包括：活龙关、佛图关、接龙关、太平关、金阳关、义阳寨、文治寨、青宝寨、清平寨、石城寨、长岭寨、天星寨、永芳寨、樵家寨、北斗寨、高岸寨、苟家寨、松梁寨。 （一 …
阅读更多恩阳民俗之建房
建房，在旧社会为人生大事之一。民间建房，均要请“地仙”相宅。一般按照“左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武”的地形进行选址，先选址，后建房。 不同类型（土墙、砖墙）房屋，建造方法虽不 …
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