平昌特产
  • 杨势巴河风干鱼

    民国二十五年(1936年),四川大旱。广安岳池一个笔名叫杨海清(又名杨显贵)的年轻人背井离乡来到巴河之畔坦溪老街落脚。他见这里民风淳朴,水美鱼嫰,于是……

    吾爱巴中 2020-11-23
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  • 江口青鳙

    江口青鳙,四川省平昌县特产,中国国家地理标志产品。 江口青鳙体呈棒状,身呈青黑色,营养丰富,肉质坚实脆嫩、十分鲜美,鱼肉中含有丰富的微量元素和较高……

    吾爱巴中 2020-11-23
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  • 白衣全鱼宴

    平昌县白衣镇以水见长的生态旅游景观的同时,造就了独特的食鱼文化。综合运用炸、蒸、烩、烤、炒、卤、熘等制作方法,推出100多道特色鱼菜品,如油炸鱼“麻杆”……

    吾爱巴中 2020-08-06
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  • 镇龙山瓦灰鸡

    镇龙山瓦灰鸡,是从平昌县传统养殖鸡种,从当地土鸡中选育而成。2015年06月19日,国家质检总局批准对“镇龙山瓦灰鸡”实施地理标志产品保护。平昌县出台《平昌……

    吾爱巴中 2019-02-12
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  • 驷马擀酥饼子(周饼子)——擀出来的美味

    在平昌县驷马镇有一道极具地方特色的名小吃——擀酥饼子,也叫周饼子,因为周姓家做得最好。与清江芝麻壳、恩阳提糖麻饼相比,擀酥饼子不同之处:’关键在擀”,“……

    吾爱巴中 2018-05-28
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  • 平昌何大妈口香豆瓣

    何大妈口香豆瓣厂成立于2003年。何大妈口香豆瓣选用优质胡豆、辣椒、花椒、生姜、团葱、豇豆、红豆腐、大蒜、刀豆角等20多种全天然绿色原料,全手工精制而成……

    吾爱巴中 2018-04-02
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  • 民国平昌江口古城名小吃

    江口古城商业发达,四方商贾云集其中。因其上与汉中,下与重庆通商开化较早,尤其在饮食方面较为考究,名特小吃远近闻名。如: 豆腐 (一)王豆腐干 作……

    吾爱巴中 2018-01-05
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