花丛胡氏卤菜

一、地点 恩阳区花丛镇胡氏卤菜店 二、胡氏卤菜店 胡氏卤菜店主人,姓胡,故名。卤菜店是一栋百年木楼,绝无分店,陈旧的朱红色木梁写满了沧桑,木楼大门两边镶嵌着老式的临街柜台。 …

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巴中坨子肉

坨子肉可谓美食,是川东北十大碗不可缺少的一份子,小时候最喜欢坨子肉,长大了就看看,偶尔吃上一个。 一、坨子肉发源 发源于嘉陵江及川北一带,就是所谓“小河帮”。 二、出现席桌 坨 …

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平昌茶馆

三 平昌茶馆因何而多?大致原因有四: 第一,有一条进出川陕的米仓大道(含荔枝道)。平昌地域是一条天时地利人和的链条,与产茶、识茶、供茶、饮茶、运茶紧密连结在一起,茶馆乃是其 …

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