分享巴中 通江故事 关于通江银耳有趣的传闻

关于通江银耳有趣的传闻

通江银耳有趣的传闻主要包括梦中遇仙翁、慈禧的命根子,川官的摇钱树、不要金银珠宝要丫鬟、一年不愁书学费、莫奈何气死土匪、贪吃士兵得浮肿、囊中羞涩的神父、美国特务的小情绪、总理夫人吃出瘾等9个小故事。

通江银耳羹
通江银耳羹

一、梦中遇仙翁

话说光绪年间,通江县陈河乡一王姓青年,其父早死,母亲重病,家贫如洗。为了给母亲延医请药,只有常到深山采摘山珍换钱。一天,青年走到一棵巨大无比的青杠树下,忽感体力不支,一头栽倒在青杠树傍,迷迷糊糊间,似有笛声飘来,花花太阳,不冷不热,缥缥缈缈,非常舒服,青年正想多躺一会儿,忽感有人拍他肩膀,并说,孩子,母亲病危,还敢在此贪睡,吾送汝草药一济,可救汝母,可兴汝家。

青年听说母亲病危,惊出一身冷汗,翻身而起,环视四周,不见人影,却发现身边湿漉漉的青杠枯桩上,有一朵碗口大小的洁白耳花。

青年听人说过张良深夜黄石授书的传说,他觉得今天遇到仙人了。立马回家为母亲煮汤熬药。喝了耳花汤后,母亲的病情果见好转。青年于是专门寻找这样的耳花,并大胆设想,要是我能在青杠木上种出这样的耳花,母亲就可长命百岁了。

青年从此日思夜想,反来复去到长白色耳花的地方去比对。庚辰仲夏,黄天不负有心人,王姓青年终于屋后山坡上培育出了银耳。

二、慈禧的命根子,川官的摇钱树

清宫太医唐容川《本草问答》记载,慈禧痢下,百医莫治,投以通江九湾十八包银耳汤一剂,服后立愈,自此,慈禧常服。

清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》记载:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。而且就是寻常人或官员,愿意花多贵的钱去买它的话,也不容易得到好的,理由是最好的银耳(通江九湾十八包)已成为四川做官的人孝敬太后的一种专利品,他们雇佣了许多人,常年在那里搜寻最好的银耳拿去巴结太后和勾通外商,大发横财。

三、不要金银珠宝要丫鬟

据说北京一员大官,家中丫鬟成群,个个美若天仙,令同僚既嫉妒又羡慕。川籍一官员也好美色,多次借故到访都被拒。

这年,通江银耳断货,为巴结太后,大官托川官购买通江银耳,川官爽快答应,乐意为其效劳,但他有个心愿,他家不缺金银珠宝,只少几个中意的丫鬟。

无奈,大官只有以七、八个银元一个丫鬟的代价,让出十多个丫鬟,换了几个小匣的通江银耳。此事一时传为笑话。

四、一年不愁书学费

上世纪三十年代,余开奎就读上海同济大学,一年学杂费一斤通江银耳卖的钱都用不完。为避路上小偷,通江在重庆、成都、汉口、上海等地读书的孩子,大多效仿余开奎,不带现金带银耳,到了这些城市去商号兑了银元就报名。

五、莫奈何气死土匪

解放前,所有富户无不害怕土匪,在通江陈河,便是最有义举的陈利生,也屡遭土匪打劫。民国13年,土匪孙杰绑其子陈九江至万源,勒其钱财数千;民国27年,土匪王三春绑其发妻屈氏,扬言钱少了就撕票,陈又破费数千。

为确保家人平安,陈河最有钱的银耳大户,公开把家中银元拿出,在自家院坝内高温熔化,铸成一个或多个银桩,取名莫奈何。土匪来了,见其家中没有现银,院坝内的银桩就摆在眼前,但就是搬不走,只有无可奈何的打道回府。

据说红四方面军来了,他们自愿捐出莫奈何,红军用高炉熔化后,用于购买枪支和医药器械,并帮助贫困群众。

六、贪吃士兵得浮肿

红四方面军艰苦转战来到通江,鄂豫皖根据地来的炊事员,听说通江银耳是好东西,就用大锅煮来给战士们补身体。

徐向前告诉士兵,通江银耳是大补品,切不可多吃。大多数士兵都听话,有几个士兵不信邪,一碗喝了喝二碗,二碗喝了喝三碗。

不到对时,这几个士兵就喊脚发肿,继而全身发肿。军医连忙请本地土郎中想办法。

七、囊中羞涩的神父

如果青杠树能长出那么神奇的东西,那一定就是上帝的礼物。据说,英国神父爱理德.史密斯在敦煌考察时,听说通江银耳,他不相信。民国13年夏,他从敦煌南下直到通江陈河亲自查验。

看了耳堂子里有如银河星汉的耳花,喝了耳农们亲自给他做了耳汤,他欣喜若狂,他由衷的敬佩勤劳、智慧、质朴的通江人。他决定买几斤回国送亲友,但他一摸腰包,所剩无几,连一斤也买不到。最后,善良的耳农连卖带送,爱理德.史密斯如愿买到了一公斤通江银耳,高高兴兴离去了。

八、美国特务的小情绪

重庆中美合作所集中营的幸存者罗广斌、杨益言,在小说《红岩》中提到,重庆白公馆的中美特务,每天早上都要冲一杯通江银耳喝。

据传,一开始,美国特务与中国特务合作得很好,对被捕的革命者,既用美国研究的新药,又用美国发明的心理战,一切似乎很有起色,军统局笑面虎毛人凤十分高兴。可是几天过去,美国特工仿佛有些拖后腿,军统总务处长沈醉亲自过问,原来是他们的通江银耳吃完了。

九、总理夫人吃出瘾

一个晴朗的上午,320元人民币一公斤的15公斤通江银耳,在通江县城精心包装,专人送往泰国驻华使馆,再由专人送往泰国总理阿披实夫人府上。

此前,在泰国朱拉隆功大学任教的阿披实夫人,随阿披实访华期间吃了通江银耳,吃出了滋味吃出了瘾,回国后对中国通江银耳念念不忘,多次向同事、亲友包括阿披实提起中国通江银耳,最后,阿披实自己掏钱,通过泰国驻华使馆给夫人购回了一大堆,让她吃个够。

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