分享巴中 民俗文化 旧时巴中“打三朝”(吃满月酒)完整流程

旧时巴中“打三朝”(吃满月酒)完整流程

“打三朝”专指吃满月酒。主要包括报喜、定日子、待客、开席、摆礼、礼毕等几个过程。

一、报喜

当妻生产小孩的第二天,丈夫必须要去给岳父母“报喜”。去时定要捉上一只大红公鸡,并给岳父灌一斤酒,如果是女孩就捉一只肥母鸡。不论是男是女,岳父母都很高兴,认为自己的女儿在婿家就有地位和话语权了。并给女婿煮顿上好的饮食吃饱,再收拾一小花篮腊猪脚杆、腊猪油、鸡蛋、掛面、醪糟等营养品当天赶回去。只要有劳力,还可以背些碾熟了的大米。切记,必须回送一只活鸡,来时若是公鸡,回送则是母鸡了,反之亦然。这里有两层意思,一则为女儿炖汤补身子、催奶水之用,主要还是寄望于女儿生第二胎的性别不同于第一胎。

“打三朝”(吃满月酒)
“打三朝”(吃满月酒)

二、定日子

女方去男方打三朝的具体时间也可在七日以后,视双方家庭的准备情况提前预约,但不超过半月为宜。在这段时间里,男方家庭要备足待客的吃食,如遇冬季,还要备柴炭取暖。女方本己置办好了给女儿的营养品和外孙的穿戴,也要详细检查,防疏漏。更主要的还是组织去打三朝的队伍,队伍越大越好。去的人越多,给女儿的面子就越足,免得事后女人们发生口角时留下“你娘屋里只有一板凳人”的话柄。如果女方能有30人左右之众的队伍,领队(女儿的妈)脸上的光彩无以言表,走起路来也有些“拽”。

打三朝的人员均为女性,忌男性前往。队伍出发那天,女方需煮顿早饭招待,以达人员、时间、集中地“三统一”。这些“婆婆客”们平日里忙于锅边灶台,侍弄禽畜,打三朝正是缓解劳身之累和精神放松的时候。尽管都背包打伞,沿途还是“叽叽喳喳”,一支花花绿绿的队伍行进在山道河旁,给本来就灵动的乡野又平添了一道风景。如果通公路,女方便租用农村巴士,装一车“嘻嘻哈哈”上路,甚是快活。

三、待客

婿家也挑选了一批能干女人做接待工作,分内、外两堂,由一女支客司统管,防闪失。当队伍抵达只有百步之遥时,跑外堂的就一齐上前接卸行李,置于堂前阶沿“展览”。婆婆客们便随昂首挺胸的领队伸伸展展鱼贯而入,然后就是蒲扇、茶水、瓜果侍候。如遇冬季,则在火塘边亲热。而姥姥汗水未揩就去看女儿和外孙了,用一张笑脸溢出满心的甜蜜。这时,亲家母以绝对的诚心把茶水、热毛巾送上,并陪候少顷……

亲家母好处,婆婆客难待,稍有不慎都会把客人得罪。所以,全权代表男方的支客司多为有威信的长辈或平辈充任,嘴巴“擦油”,说话“蹓”起走的更好。跑内堂的女人也要机灵,既沉稳老道,也要随机应变。跑外堂的要尽量发挥其女性之本能,响快利索,不拖泥带水。台前幕后配合协调,适度得体。

四、开席

开饭席和摆礼是打三朝内容的重中之重。

不论时间早晚,宾客多少,非要等女儿娘家人到了以后才能开席,且要安排在第一轮,姥姥还要坐上八位(席正中),由婿家有威望的老人陪食,然后才开其他亲戚和乡邻入座的“百客”席。有条不紊的秩序全在支客司的掌控之中,不在话下。

五、摆礼

饭毕就该摆礼了。所谓“摆礼”,是将娘家背到婿家的全部吃食、小孩穿戴摆在两张大方桌上让人品鉴,两张不够又加。吃的多为腊猪脚、腊肥肉、腊猪油、鸡蛋、活鸡、醪糟、红糖、掛面、熟米、小麦……穿的是棉花小铺盖、绒毯、长短披衫、大小抱裙、春秋帽子、各式鞋袜、胎衣布衫、宽窄布料、背小孩的摇篮……外加长命钱12元,意为祝福小孩月月健康成长,岁岁平安。摆礼也是支客司主持并司仪,说一大堆夸赞女方送礼丰厚和吉利的话。姥姥还要当众给外孙起乳名(其实是姥爷起的,此时只借姥姥的口罢了)。有些地方是爷爷或父亲履行这一职责,一方一俗,随乡自便。白客也送实物,不送礼金,婿家当天要收干腊肉、腊猪油100余斤,大米、掛面数百斤,活鸡几十只,鸡蛋数桶,醪糟几缸……定能满足小孩吃穿到上幼儿园还有余。由此看来,乡间有“划得着,打三朝”的戏言不假。而女方则验证了“富生儿子,穷养女”的说法。

六、礼毕

打三朝来去三天,摆礼结束,高潮已过。还有两天两夜的时间就在支客司、小姑子等的陪同下嗨吃嗨乐。双方如遇“绞精”(口齿伶俐)女人,那才好耍,两个字——闹热。这时,亲家母专陪姥姥把孙子像耍活宝一样在怀里相互传递。而亲家哥却插不进手、搭不上腔,心甘情愿地经佑猪牛、生火烧茶……邻居也很亲近友善,门窗洞开,茶水、卧榻伺候。人人养女,户户开颜,换工吃茶,礼尚往来,彰显了纯朴的民风和山民的厚道。

第三天,打三朝告一段落。婿家给女方每户亲戚回敬有如面条、发糕、糖食之类的“三色礼”,并给亲家哥捎点烟酒,再收拾些熟食给老人托亲家母一并带回。事毕,婆婆客们才在婿家一片“挽留”声中踏上回程之路。

小孩满月后,女儿在女婿的护送下(也有公婆陪送的)回娘家了。此时,娘家老小喜迎贵客,杀鸡宰羊,倾力招待。并给小宝贝透身换新,挂银质长命锁于胸,戴十八罗汉帽子头。

打三朝最终谢幕。

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