人民公社公共食堂纪实——南江平岗乡为例

由于在“一大二公”、“公共食堂万岁”、“公共食堂是人民的心脏”的口号下,错误地认为建食堂节省劳动力,解放妇女劳动，社员劳动在集体,吃饭在食堂，有饭大家平均吃，消灭了贫富差别。由于这种意识，导致了严重后果，使生产倒退,经济滑坡,衣食无着，生活无保障。主要表现在：

一、干部多吃多占。由于以公社为核算单位，公社书记可批条子在全社范围内任意平调，滋长了“一平二调”的“共产风”。1959年春节，该食堂在相邻的四食堂调生猪两头，杀了团年，又从八大队三食堂调高粱1500斤，烤成高粱酒，以备干部会议用酒。1959年、1960年该食堂和三大队三个食堂均到八大队三个食堂背粮吃,造成八大队三个食堂1960年饿死35人的悲惨史实，成为全县典型。干部多吃多占公然风行,“大锅饭”很少吃到油腥,而干部却借开会研究工作为名，搞大吃大喝，社员敢怒而不敢言。

二、社员消极怠工。社员一无所有，凭着双手劳动，得到的是不管干、稀、多、少的三餐饭的报酬。该食堂成立以来，只在1959年春节，每个劳动力发给3元钱的工资。社员中流传着“吃大锅饭、干集体活、出工慢慢磨、谁也没有奈何”和“干好干坏一个样,干与不干一个样，干一天混一天，同样吃到三顿饭”的口头禅。1959年冬种大湾小春庄稼,51个劳动力种一天，上报进度50亩，实际只有5亩且大都种白地不施肥，进度报完还有20亩地荒着。1960年栽秧时节,30个劳动力出夜工拔秧,要求备齐第二天所需秧苗，劳动4个小时，第二天去看，只有250个秧。当时有个干部总结了四句话:“雨在天上落，我在楼下躲，一天三顿饭，雷都挺不脱”。由于出工不出力，使粮食产量连年下降，1959年水稻亩产250斤，总产3.5万斤，1960年亩产150斤，总产2.5万斤。

三、生活走向困境。初建食堂时的吃粮标准，不到5个月就停止执行了。由于粮食产量连年下降，每天只能吃到半斤或0.3斤粮，而且瓜菜、苕藤、胡豆叶也当主粮，十天半月吃不到一次肉，经常无油可吃,致使营养不良。患肿病的人越来越多,该食堂1959年患肿病26人,进肿病医院的11人，死于肿病的3人，1960年全公社患肿病的达600人，死于肿病的100余人。

至此，公社公共食堂再也无法维持下去了，于1960年7月被迫解散,分给社员人平一分一厘自留地，自由种植，自谋生路，这才挽救了大批人的生命，公共食堂就此告终。

（来自：《南江文史》第十辑 作者许际富系原中共下两区委统战委员、政协联络组副组长;李科年系原下两区民政办主任）