分享巴中 民俗文化 巴中交易风俗(买牛经、买猪经)

巴中交易风俗(买牛经、买猪经)

巴中一带民间交易,主要是通过赶场,在集市上进行。旧时赶场,附近的几个场,分别按日期排列为“一、四、七”,“二、五、八”,“三、六、九”,每个场镇为三日赶一场。在集市上买卖东西,,有口头议价和摸价两种方式。

巴中交易风俗(买牛经、买猪经)
巴中交易风俗(买牛经、买猪经)

口头议价,是买卖双方商议价格。一般是先由卖方出价,买方还价,常常有讨价还价的情况,故民间说“瞒天叫价,凑地还钱”。双方如价格商议后不合,则买卖不成;双方价格商议相合,买卖即成。

摸价是买卖双方不便口头说议价格,于是彼此便把手伸入一方长衣襟下,相互暗摸手指头。手指头通常表示数目的次列为:伸拇指为6,勾食指为9,叉开拇、食指为8,撮指为5,用拇指、食指、中指搓为7,其余 1、2、3、4各为食指、中指、无名指、小指如数代替。这种摸价商议方式,多见于猪、牛等牲畜买卖。建国后,摸价风俗已消失,但买牲畜认货的口诀尚在流传。

附买牲畜认货口诀两则

买牛经

公牛看前头,母牛看后头。

前峰高一掌,犁田如水淌。

腰长肋巴稀,定是懒东西。

上选一层皮,下选四只蹄。

前要胸膛宽,后要尾巴齐。

龙头虎骨狮子尾,分腰旋水琵琶腿。

嘴筒如老虎,牛角似铁锥。

寸骨一寸力,犁田快如飞。

买猪经

买猪牢记买猪经,选择方法最要紧。

毛子稀粗皮色嫩,头齐尾齐长势均。

两耳边,耳包硬,嘴巴整齐岔口深。

身大裆宽气膛小,肋拱肚大船底形。

四肢脚粗高又直,灯笼奶子稀又匀。

前夹开阔食量大,后夹松长背盖平。

冲嘴翻动又有汗,摇头摆尾脚不停。

胸圓尾粗肛门大,大便成筒小便清。

头上有旋尿头小,全身上下无异形。

饲养好猪配饲料,快速育肥经济增。

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