文化考证 巴中非遗：老廖家腱子牛肉制作技艺 2026年1月1日 没有评论 老廖家腱子牛肉是由古代卤菜发展而来的，是巴中市的传统代表性美食，巴蜀各地一直将其作为宴席上的上品佳肴。 一、来源 据考证，卤菜诞生于秦汉年间，得名于隋唐，迄今已有两千多年的 … 阅读更多