通江特产
通江特产
  • 两河口麻花

    两河口麻花 通江两河口麻花,是通江县的著名特色小吃,该品以蜜透滋润为最大特色,糖轻油少,给人以浓郁的芳甜感,油香浓郁,回味悠长。 两河口的麻花……

    吾爱巴中 2021-09-14
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  • 快消失的巴中美食:油面坨

    油面坨 油面坨,顾名思义就是用油炸的面疙瘩,有的地方又称“癞茄包”或“面疙瘩”。这可是旧时巴中打幺台的美食,旧时人们帮人干活,中途休息一会儿, 油面坨 ……

    吾爱巴中 2021-08-04
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  • 通江美食:火米糖

    一、产地 在通江已经具有较早的历史,存在于民胜、火炬等地 二、原料 其产品制作技艺纯手工,无参加任何现代技术,纯天然,所有的原材料,苕、小麦……

    吾爱巴中 2021-04-08
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  • 通江银耳宴

    通江银耳宴以通江银耳为原料,主要有百花齐放、芙蓉盛世、群英荟萃、众星捧月、黑白天骄、太极银耳羹、喜鹊报春等菜品。。 通江银耳宴 一、百花齐放 ……

    吾爱巴中 2021-02-18
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  • 诺水河凉粉

    一、源自 清末,已经有百年历史。 诺水河凉粉 二、拌料 主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油,以及精选大蒜捣制的蒜泥。色……

    吾爱巴中 2021-02-18
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  • 通江银耳羹

    一、食材 通江银耳 二、制作 将通江银耳用开水泡发半小时,沥干,根据个人喜好将银耳弄碎,方便食用。红枣洗净待用。将银耳、红枣、枸杞三者混合,……

    吾爱巴中 2021-02-18
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  • 通江菜豆腐稀饭

    菜豆腐稀饭可是通江大山里的人们招待重要客人的佳肴。 一、产地 主要在通江北部山区(至诚镇、洪口镇等一带) 通江菜豆腐稀饭 二、制作流程 ……

    吾爱巴中 2021-02-09
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  • 通江陈氏盐菜肉包子

    通江陈氏盐菜肉包子选用通江地道的盐菜(非腌菜),通江盐菜选用青菜经过晒干、腌制反复制作而成,小时候上学的主要佐饭佳品。 通江陈氏盐菜肉包子 将……

    吾爱巴中 2021-02-09
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  • 通江春卷

    通江春卷使用一种很薄的面皮,里面有萝卜丝、生菜之类的,面皮紧紧包裹,颜色鲜亮清透,像一件晶莹剔透的艺术品,喜欢辣椒的就浸满辣椒油和芥末籽油,当然,……

    吾爱巴中 2021-02-09
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  • 轿房沟酸辣粉

    一、地址 通江县城轿房沟 二、简介 轿房沟酸辣粉 细长的红薯粉在火锅底料熬制的热汤里煮熟,涮上海带丝和豆芽,再泡一把麻花,就着汤汁,一口酸……

    吾爱巴中 2021-02-08
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