分享巴中 平昌历史 小角楼酒的历史沿革

小角楼酒的历史沿革

明末清初,民间习惯酿醪糟、酊缸酒,境内以白衣小角楼小酢酒著名

平昌县志

康熙十八年(1679年),吴鸣琳及张太母从江西宜黄挑担煮食元宵辗转来到白衣。稳定之后,兴吴氏酒坊,帮助乡邻,教育后人,此为小角楼酒的历史最早渊源。

小角楼酒
小角楼酒

光绪六年,官至云贵两省布政史的白衣翰林吴德溥,回朝面圣,皇上问及老家白衣景致时,吴公顺口占曰:“小角楼台照白衣,凤凰展翅扑濛溪,鲤鱼扳子回头望,步步登高上云梯。”皇上大加赞许,当即赏黄马褂、赐“巴图鲁”勇号,并赐姓“格鲁吉达”入皇族,准其衣锦还乡。

《平昌县志》云:“明末清初,民间习惯酿醪糟、酊缸酒,境内以白衣小角楼小酢酒著名”。1880年,云南布政史吴德溥翰林荣归故里,与贵州遵义酿酒大师一道对本地民间烤酒技艺进行大胆改进,在小角楼寺下“圈井”旁选址扩建酒坊,人称“小角楼酒坊”,小角楼酒由此得名。

光绪十四年(1888),白衣镇翰林吴公于此处静读。是年,以余粮酿酒,造黄泥小窖,汲山泉水,依古法蒸馏,于林中洞藏。六年余,开坛饮之,“沁柔净爽,粮香细陈”,遂献于帝。帝饮后赞曰:森林美酒小角楼。

光绪二十年(1894),光绪帝得吴氏翰林进贡小角楼美酒,饮后大赞,题词“沁柔净爽,粮香细陈”,盖蛟龙宝印,钦定御酒,并亲献慈禧太后以贺六十寿诞。

解放后,收归国有,改名为白衣供销酒坊;

1981年,于平昌县城郊扩建,更名为平昌县国营第二酒厂。

2001年改制为四川小角楼酒业有限责任公司。

2013年被成都远鸿集团收购改名为四川远鸿小角楼酒业有限公司。

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