巴中非遗:酸水豆干制作技艺
一、制作工序 精选颗粒饱满的黄豆,经清水浸泡至豆粒充分吸水膨胀,随后以石磨缓缓研磨成浆。在磨浆去渣环节,坚持采用传统的石磨磨浆与手工滤渣工艺,这一古法能最大限度地保留豆浆的 …
阅读更多一、制作工序 精选颗粒饱满的黄豆,经清水浸泡至豆粒充分吸水膨胀,随后以石磨缓缓研磨成浆。在磨浆去渣环节,坚持采用传统的石磨磨浆与手工滤渣工艺,这一古法能最大限度地保留豆浆的 …
阅读更多一、红色遗址位置 南江县赤溪镇庙梁村祠堂湾张氏宗祠 二、重要党史人物或事件基本史实 1933年2月5日,红73师219团占领赤溪场庙梁后,在庙梁张氏宗祠成立赤溪区大屋基乡庙梁村苏维埃。 …
阅读更多本文介绍了位于南江县关路镇柏垭村三社的红73师师部旧址。该遗址原为唐家大院,曾是柏垭村苏维埃政府驻地。文章详述了其在反三路围攻、六路围攻中的战略地位,以及陈昌浩、王树声在此指挥战斗的历史,展现了当地军民团结抗敌的革命精神。
阅读更多本文回顾了被誉为“南有魏传宪”的草根教授魏传宪的生平事迹。讲述了他从南江大山中赤脚求学的贫苦少年,历经磨难最终成长为教育专家的奋斗史。他在绵阳师范学院任教期间,开创性地提出并实践“参与性教学”与“多维教学”体系,生动刻画了一位心系平民、献身教育的师者形象。
阅读更多
请搜索“分享巴中”公众号

微信

支付宝