观音井板鸭
一、板鸭历史 观音井板鸭因产于巴中市恩阳区观音井而得名。已有100多年的历史，经过多年发展，产品逐渐畅销巴中及周边，逐渐成为恩阳区特色美食之一。 二、制作流程 (1)活鸭宰杀后清洗 …
阅读更多一、板鸭历史 观音井板鸭因产于巴中市恩阳区观音井而得名。已有100多年的历史，经过多年发展，产品逐渐畅销巴中及周边，逐渐成为恩阳区特色美食之一。 二、制作流程 (1)活鸭宰杀后清洗 …
阅读更多恩阳十大碗又名水席，为现存世最早、最系统的中华美食，成形于公元前262年的长平之战后。水席是我国古老的名筵之一，它展示了我国古代劳动人民的烹饪技艺和聪明智慧。传说恩阳十大碗起 …
阅读更多