太子洞与章怀寺

恩阳区茶坝镇有一座秀奇险峻、婉蜒纵横的名山叫天平山,山间有一天然生成远看似一道镜屏的耀眼山崖,山崖中有一高深宽大的山洞。为纪念唐朝章怀太子李贤,当地人在山上主峰修建了章怀 …

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恩阳武举人郭武能

武举人郭武能,(今巴中市恩阳区)古镇恩阳皂桷垭人,自幼习武,其妻也出身武术世家。他俩男耕女织,甚是和谐,闲暇之余,切磋武艺。郭欲参加乡试,其妻积极支持,在咸丰年间郭考取“武举 …

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花丛曲酒

花丛曲酒厂位于恩阳区花丛镇,是一家集酒类研发、生产、销售于一体的民营企业。花丛镇山清水秀、人杰地灵-酿酒历史悠久。相传唐代诗人杜甫常饮花丛美酒,作诗云: “醉入花丛酒正 …

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观音井板鸭

一、板鸭历史 观音井板鸭因产于巴中市恩阳区观音井而得名。已有100多年的历史,经过多年发展,产品逐渐畅销巴中及周边,逐渐成为恩阳区特色美食之一。 观音井板鸭 二、制作流程 (1)活 …

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恩阳十大碗

恩阳十大碗又名水席,为现存世最早、最系统的中华美食,成形于公元前262年的长平之战后。水席是我国古老的名筵之一,它展示了我国古代劳动人民的烹饪技艺和聪明智慧。传说恩阳十大碗起 …

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恩阳腊肉

腊肉是恩阳人招待贵客的最好的一道菜。无论你走进哪个家里,都少不得有腊肉吃,那腊肉的香味是难以从记忆中消失的。 恩阳腊肉 恩阳腊肉, 已有几千年的历史。恩阳加工制作腊肉的传统 …

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提糖麻饼

恩阳提糖麻饼在巴中市及周边县市家喻户晓,是巴中市著名的特色小吃之一,在“四川南江红叶节”上被誉为最好的地方特产。 提糖麻饼 一、传承 提糖麻饼在恩 阳已有300多年的历史。1694年“ …

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恩阳传统婚俗

婚姻,在旧社会亦是人生三件大事之一。传统婚礼习俗相当繁杂。随着社会的发展,虽有变化,但仍保持了传统婚习那种潜在的规范程序。 婚嫁习俗 (1)媒人 又称“红叶” “媒婆”,是沟通男女 …

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