非物质文化遗产

糊米茶

一、简介 糊米茶,通过将大米炒至焦黄后加水煮制而成,汤色茶黄,米香醇厚,可冷热食用或发酵为酸味饮品。 二、制作工艺 制作工艺包含焙炒与焌煮两大环节,炒米脱脂降糖,煮制后米粒半 …

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