渔溪米熏猪肝

由渔溪厨师周显华所创,周开食店多年,善经营,生意红火,餐后客离,总要剩下一些米饭,丢之可惜,下餐不能再用,只得将其晒干放置。

日后要制作一批腌制猪肝,而无什么烟熏,周便试着用晒干的米饭来熏。

用米熏的猪肝切片上桌,清香不腻口、味道好,客人特别喜欢,凡吃过的人都赞不绝口。从此米熏猪肝供不应求,成为当地待客送礼的佳品。

THE END
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渔溪米熏猪肝
由渔溪厨师周显华所创,周开食店多年,善经营,生意红火,餐后客离,总要剩下一些米饭,丢之可惜,下餐不能再用,只得将其晒干放置。 日后要制作一批腌制……
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