7 月 2018

符阳废县考查

符阳其治在今通江县涪阳镇,北周天和五年(570)置。 《方輿纪要》云:梁置符阳县,以在符水之阳而名。查梁系指南朝梁武帝萧衍(502-546)。 《太平寰宇记》云:符阳县在壁州七十里,北魏 …

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渔溪米熏猪肝

由渔溪厨师周显华所创,周开食店多年,善经营,生意红火,餐后客离,总要剩下一些米饭,丢之可惜,下餐不能再用,只得将其晒干放置。 日后要制作一批腌制猪肝,而无什么烟熏,周便试着 …

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巴中的“诸葛寨”

三国时,巴中地处魏蜀征战的要冲,诸葛亮出师北伐,多从巴中经过,并在巴中一带屯兵屯粮。而今,巴中境内到处都留下“诸葛寨”,这是巴中特殊的“三国文化”。 228年至234年间,诸葛亮北伐 …

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