通江县有一百五十多年银耳栽培历史，是银耳的发源地,通江银耳外形似鸡冠花，呈米黄色，约有透明的感觉，胶质浓重。通江被誉为“中国银耳之乡”，已开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品10多个。
通江银耳相较于同类品种，品质更加优异，以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值。富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值。
通江九湾十八包的山水间，每当日落之后，缕缕地气从草丛中冉冉升起；同时，团团雾气也徐徐自天而降，到子夜时分，地气和雾气相互交接，融汇而成棉花状的白色云团，在树林间翻滚，在山坳里扭结，变幻成各种稀奇古怪的形态，景色十分壮观，简直就是《易经》所谓的“天地交泰”的形象呈现。这个过程一直要持续到第二天十点左右，云团才慢慢散开，形成薄雾，最后完全消失。下午日落之后，又开始重复上述过程。
其最早的发源地在涪阳——陈河的九湾十八包，用耳农们话可以把银耳的起源解释为“天生雾、雾生露、露生耳。”。因为通江银耳是在一种奇特的自然环境和气候条件下孕育出来的，通江银耳是天地灵气所化育，日月精华之结晶。