分享巴中 通江特产 空山黄牛

空山黄牛

空山黄牛,又名通江黄牛,1982年农业部委托全国肉牛繁育协作组进行实地调查后,将通江空山黄牛定名为通江黄牛,收入世界牛种名录。

一、主要分布地

通江县空山镇为主

空山黄牛
空山黄牛

二、特点

放牧性能好,在45度的坡地上能很好放牧,适合于山区农户养殖;抗逆性强,耐粗饲,;繁殖力强,母牛1.5岁性成熟;育肥性能良好,阉牛放牧育肥日增重可达850g以上;肉质风味好,炒、炖、烤、涮、蒸皆宜,香味浓郁。

三、体形特征

成年公牛体高128cm,体斜长 152cm,胸围182cm,管围20cm,体重478.7kg;成年母牛体高115cm,体余长143cm,胸围168cm,管围16cm,体重388.6kg。

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