通江种植马铃薯已有300多年的历史,常年播种面积18万亩左右，已成为川东北片区的马铃薯种源基地。
一、产地
通江县空山镇
二、外在感官特征
空山马铃薯薯型圆型或椭圆形，芽眼中等分布均匀，表皮光滑、光泽度好。适宜鲜食菜用和种薯。口感香甜，不易断裂。
三、内在品质指标
空山马铃薯淀粉含量≥10％，含有丰富的维生素C。
四、安全要求
产品质量达到《无公害食品薯芋类蔬菜》NY5221-2005标准。
通江种植马铃薯已有300多年的历史,常年播种面积18万亩左右，已成为川东北片区的马铃薯种源基地。
通江县空山镇
空山马铃薯薯型圆型或椭圆形，芽眼中等分布均匀，表皮光滑、光泽度好。适宜鲜食菜用和种薯。口感香甜，不易断裂。
空山马铃薯淀粉含量≥10％，含有丰富的维生素C。
产品质量达到《无公害食品薯芋类蔬菜》NY5221-2005标准。