关于通江银耳有趣的传闻

一、梦中遇仙翁 话说光绪年间,通江县陈河乡一王姓青年,其父早死,母亲重病,家贫如洗。为了给母亲延医请药,只有常到深山采摘山珍换钱。一天,青年走到一棵巨大无比的青杠树下,忽…

民国著名通江银耳商人屈尚位

屈尚位,通江县涪阳镇人。1907年出于数代耕读人家。屈幼年聪颖勤勉。后游学沪上,经人介绍入上海龙华寺出家,法号觉德。未几还俗,返乡经营耳业。

通江银耳节由来

通江是中国银耳的发祥地,并且是公认的中国银耳之乡。通过举办“银耳节”,既可促进银耳生产的稳步发展,拓展产品市场,又可提高通江的知名度,增强对外吸引力,促进通江经济社会的发展。…

通江银耳为何无害虫(传说故事)

闻名世界的通江银耳,不仅是一种营养丰富的食品,而且还具有极高的保健药用价值。它既是食品为何老鼠不敢相残,它既生长在山野为何山禽野兽不敢侵扰,这还真有一段美丽的神话传说。

通江银耳科研所机构沿革

通江银耳科研所机构沿革

1997年,为了加速推进通江银耳产业健康发展,成立了银耳科研所,当时隶属于通江县科委,全民事业单位性质。主要职能是从事以银耳为代表的通江食用菌品种选育、技术推广等工作。

通江银耳营养成分

通江银耳营养成分

 现代科学化验证明,通江银耳中含有多种人体所需要的营养成分,仅蛋白质中所含氨基酸即达19种。其中,人体需要而又不能在体内合成的8种“必需氨基酸”就拥有7种,即亮氨酸、苏氨酸、异亮…

通江银耳外部特征

通江银耳外部特征

银耳在植物分类学上属于真菌门,担子菌纲,异隔担子菌亚纲,银耳目,银耳科,银耳属。

通江银耳新法生产的历史发展过程

1950年9月,涪阳区供销社用芽孢菌种(亦称孢子菌种、悬液菌种)繁殖、生产银耳成功,惜其后中断。此法是由名教植物病理学家、真菌学家杨新美教授于抗日战争时期在的贵州农学院研究出来的。

通江银耳科研成果(1969年——2014年)

1969年3月,引进华中农学院银耳孢子种,在涪阳公社一大队四队栽种成功,每板(相当于150公斤)板凳棒产干耳250克,比常规栽培单产提高10倍。

通江银耳精深加工产品一览

通江银耳精深加工产品一览

        通江银耳深加工,可酿银耳酒、制银耳药剂和银耳罐头、银耳点心、银耳糖果、银耳茶、银耳冲剂以及银耳护肤霜,县内目前已出产品的有银耳酒、银耳糖、银耳香…

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