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民国著名通江银耳商人屈尚位
屈尚位，通江县涪阳镇人。1907年出于数代耕读人家。屈幼年聪颖勤勉。后游学沪上，经人介绍入上海龙华寺出家，法号觉德。未几还俗，返乡经营耳业。 民国32……
2018-01-172.4K+ 0 0 -
通江银耳节由来
通江是中国银耳的发祥地，并且是公认的中国银耳之乡。通过举办“银耳节”，既可促进银耳生产的稳步发展，拓展产品市场，又可提高通江的知名度，增强对外吸引力……
2018-01-171.9K+ 0 0 -
通江银耳为何无害虫（传说故事）
闻名世界的通江银耳，不仅是一种营养丰富的食品，而且还具有极高的保健药用价值。它既是食品为何老鼠不敢相残，它既生长在山野为何山禽野兽不敢侵扰，这还真……
2018-01-171.9K+ 0 0 -
通江银耳科研所机构沿革
1997年，为了加速推进通江银耳产业健康发展，成立了银耳科研所，当时隶属于通江县科委，全民事业单位性质。主要职能是从事以银耳为代表的通江食用菌品种选育……
2015-09-242.2K+ 0 0 -
通江银耳营养成分
现代科学化验证明，通江银耳中含有多种人体所需要的营养成分，仅蛋白质中所含氨基酸即达19种。其中，人体需要而又不能在体内合成的8种“必需氨基酸”就拥有7种……
2015-09-133.8K+ 0 0 -
通江银耳外部特征
银耳在植物分类学上属于真菌门，担子菌纲，异隔担子菌亚纲，银耳目，银耳科，银耳属。 通江银耳与他种银耳相比，具有以下外部特征：一日朵张大。鲜耳直径80……
2015-09-132.9K+ 0 0 -
通江银耳新法生产的历史发展过程
1950年9月，涪阳区供销社用芽孢菌种（亦称孢子菌种、悬液菌种）繁殖、生产银耳成功，惜其后中断。此法是由名教植物病理学家、真菌学家杨新美教授于抗日战争……
2015-07-302.1K+ 0 0 -
通江银耳科研成果（1969年——2014年）
1969年3月，引进华中农学院银耳孢子种，在涪阳公社一大队四队栽种成功，每板（相当于150公斤）板凳棒产干耳250克，比常规栽培单产提高10倍。 1974年，通……
2015-07-221.6K+ 0 0 -
通江银耳精深加工产品一览
通江银耳深加工，可酿银耳酒、制银耳药剂和银耳罐头、银耳点心、银耳糖果、银耳茶、银耳冲剂以及银耳护肤霜，县内目前已出产品的有银耳酒、银耳糖、银耳香槟……
2015-07-224.7K+ 0 0 -
通江银耳旧法生产流程
在生产之前，传统的还有祭山（此耳农旧习，今亦偶有为之）。分为：砍山、剔桠枝、铡棒、选堂、发汗、排棒、拣耳等几个步骤。 一、砍山 砍山之法旧有春……
2015-07-153.9K+ 0 0
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