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空山火烧馍
一、产地 通江县空山镇 二、制作流程 将面粉揉成光滑的面团，分块压制成直径10厘米、厚3厘米的面饼，放入火坑中层均匀细腻的柴火灰中壅闭烘烤40分钟……
2021-02-082.1K+ 0 0 -
空山黄牛
空山黄牛，又名通江黄牛，1982年农业部委托全国肉牛繁育协作组进行实地调查后，将通江空山黄牛定名为通江黄牛，收入世界牛种名录。 一、主要分布地 通……
2020-12-252.7K+ 0 0 -
空山马铃薯
通江种植马铃薯已有300多年的历史,常年播种面积18万亩左右，已成为川东北片区的马铃薯种源基地。 一、产地 通江县空山镇 二、外在感官特征 空山……
2020-12-251.8K+ 0 0 -
通江青峪猪
青峪猪又名“巴中土猪”。 一、主产区 通江县青峪、板桥、平溪、铁溪等地 二、荣誉 1982年，青峪猪被列为四川省地方猪种，并编入《四川家畜家禽品……
2020-12-252.3K+ 0 0 -
罗村茶
一、产地 通江县铁溪镇罗村 二、简介 罗村茶产于四川盆地北部边缘，具有明显的立体气候特征，气候温和、雨量充沛、四季分明在唐、宋时品质超群，被……
2020-12-251.5K+ 0 0 -
通江银耳
通江县有一百五十多年银耳栽培历史，是银耳的发源地,通江银耳外形似鸡冠花，呈米黄色，约有透明的感觉，胶质浓重。通江被誉为“中国银耳之乡”，已开发出银耳食……
2020-12-252K+ 0 0 -
红豆腐
六十年代，粮食定量供应。正处在长身体的我等小孩子，虽然年龄才六七岁，可饭量却并不亚于一个普通成年人。那时候菜油供应每人每月只有四两，加之收入拮据，……
2020-10-156.5K+ 0 1 -
通江老鹰茶
老鹰茶又称老阴茶、老荫茶。属植物界被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇亚纲、樟目、樟科，因外皮有豹纹，故学名为“豹皮樟”。老鹰茶树为常绿乔木，叶互生，叶质……
2018-04-035K+ 0 0 -
通江板桥麻花
密麻花系四川省传统名产之一，通江县以板桥乡的麻花最受欢迎，以蜜透滋润为最大特色。糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。 通江板桥麻花的制法： 1、皮心制作：皮……
2018-04-032.4K+ 2 1 -
空山核桃
空山核桃是四川省巴中市通江县空山乡的特产。产地范围内海拔500m至1600m，土壤类型为紫色土，土壤质地为沙壤土，pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥1%。年……
2018-04-032K+ 0 0
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